波丹尼莊園 莎弗尼耶《貝爾維》白酒 2016

Domaine Patrick Baudouin
酒莊的故事
AOP Savennières “Bellevue” 2016

2016首度冠上葡萄田Bellevue之名,然而2017四月突來的低溫,讓整片葡萄田遭受凍害,因此2017將無法生產這款酒

認證類別 歐盟有機認證
葡萄品種 100% 白梢楠,二次田中篩選手工採收
培養 50%的新桶、50%一年的橡木桶中培養10個月

已售完

NT$2,590

描述

葡萄田

土壤 片岩土壤
葡萄品種 100% 白梢楠,二次田中篩選手工採收,產量極低

葡萄酒

釀造 布根地橡木桶中發酵
培養 橡木桶中培養約10個月(50%的新桶50%一年的橡木桶),換至鋼槽大約6個月直到裝瓶
品酒 清爽迷人的香氣,散發出白色水果的果香,入口滑順,表現出輕爽的薄荷和礦石味,餘韻細膩悠長。適合搭配生魚片或是風味細緻的日本料理
適飲溫度 12°C
容量 750ml